味满中秋丨上一集团开展烘培活动

活动正式开始前，细致的准备工作已经有条不紊地完成了。揉好的面团、蒸熟的蛋黄、香甜可口的豆沙、以及各式烘培工具，逐一被整齐摆放，静候大家到来。

▲苏式月饼“大科普”

本次活动要制作的蛋黄酥，是苏式月饼的一种，它以油皮和油酥包裹，酥皮层次分明，香气十足，内馅是蛋黄与豆沙的组合，绵柔香甜。

▲制作步骤讲解

活动特邀“上一烘培达人”陈思敏现场教授。简要的蛋黄酥介绍后，她以图文与现场演示相结合的方式，为大家详细讲解各个制作步骤的要点。

▲亲手完成，成就感满满

经过一番努力，大家陆续完成了一个个待烘烤的蛋黄酥，满满的成就感洋溢在大家的笑容里。

▲装盘进入烤箱

在蛋黄酥分批装盘送去烤箱的同时，轻松愉快的“电影时光”开启，还有美味的饮料、零食，让视听味三重享受伴随大家度过等待时间。

▲等待烤制的“电影时间”

随着烤箱叮的一声，烤制完毕，黄灿灿的蛋黄酥新鲜出炉，空气中弥漫起醇厚烘焙香气，久久余韵不散。

稍微放凉，大家便迫不及待地品尝，甘甜香味被送入口中，美食带来的幸福感油然而生。